Sugarbush Farm

Ферма Sugarbush расположена на склоне холма площадью 550 акров в центре Вермонта.

Семейная ферма в центре Вермонта

В 1945 году ферму купили Джек и Мэрион Айресс , исполнив свою мечту жить в сельской местности. Они были первыми людьми в Вермонте, которые начали производить и упаковывать сырные брикеты  в восковую оболочку, которая позволила транспортировать  сыр без дополнительного охлаждения.

В 1995 году Американское общество сыроделов наградило Sugarbush Farm Голубой лентой за лучший копченый сыр в стране
Уже три поколения семьи трудится на ферме. В настоящее время управление находится в руках Бетси, дочери  Айреса,  ее мужа Ларри  и их сыновей Ральфа и Джеффа. Они обеспечивают будущее уже для четвертого поколения с 7 внуками, которым с малых лет прививаются рабочие привычки.

Хозяйственный  год  на ферме совмещает в себе как сельскохозяйственные работы, так работы внутри с посетителями и почтовыми заказами бизнеса по производству сыра и кленового сиропа

Ферма открыта круглый год…

Январь и февраль – самые тихие месяцы, но не прекращается  пересылка товара по почте.

Март и апрель – заготовка и изготовление кленового сиропа нового урожая  и доставка его клиентам

На ферме более 50 голов крупного рогатого скота, зимой, когда много  снега, они находятся в помещении  и требуется много сена, которое заготавливается  летом. Кроме этого поздней весной  и летом  происходит вспашка и посадка. В это время очень много посетителей, которые приезжают посмотреть работы по производству сиропа, попробовать сыры и насладиться прекрасными видами и животными

Осень – самое прекрасное время в Вермонте, когда каждый день приезжают сотни посетителей и рассылается много посылок по клиентам.

Ноябрь и декабрь – очень напряженные месяцы. Тысячи заказов отравляются на праздники, много людей приходят в фермерский магазин за подарками, а также много подготовительных работ к холодной зиме.

Luce Family и Sugarbush Farm  дают полную гарантию на все продукты.

При посещении фермы  можно попробовать  бесплатные  образцы 14 сортов сыра, кленовый сироп Pure Vermont

У Бетси была мечта, что бы на территории фермы была часовня, и эту мечту осуществил ее сын Джефф. Недалеко от офиса, в лесу находится домашняя часовня. Осенью 2012 Бетси и Ларри отпраздновали свою 50-ю годовщину свадьбы обновлением своих обетов в часовне

Размер часовни составляет  3 х 4,3 м, отличный размер для небольшой свадьбы, которую можно заказать  на этой ферме.  Для приема гостей и проведения медового месяца есть много прекрасных гостиниц в данном районе.

Смотрите больше фотографий об этом посещении фермы ниже